Farinha de Alfarroba

A Farinha de alfarroba da alsnacks Naturalmente sem Alergénios sem glúten sem lactose e sem açúcares adicionados
A alfarroba é um fruto de origem mediterrânica, proveniente da alfarrobeira. Esta árvore produz uma vagem e dentro dela está uma espécie de feijão a que se chama alfarroba. Este fruto de cor acastanhada caracteriza-se por ter um sabor adocicado.
Em Portugal, é muito frequente encontrar a alfarroba já na sua versão em pó. Este ingrediente é muitas vezes confundido com o chocolate e, por isso, é utilizado em várias receitas para o substituir. No entanto, há diferenças entre os dois. A alfarroba é uma versão menos doce e com menos gordura do que o cacau. Além disso, não contém nenhum elemento alergénico, nem estimulante. O mesmo não acontece com o chocolate.
Beneficio na  saúde : ( não é um medicamento , mas aconselhamos o consumo moderado a individuos dos seguintes grupos : Diabeticos e alzheimer)
A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Contém vitamina B1– colaboradora para o bom funcionamento do sistema nervoso, músculos, coração e melhora na atitude mental e o raciocínio – tanto quanto o aspargo ou morango, a mesma quantidade de niacina (mantém a boa condição da pele) do feijão fava, lentilha e ervilha, e mais vitamina A, que é essencial para o crescimento dos ossos e dentes, vitalidade da pele e saúde da visão, do que a berinjela, o aspargo e a beterraba. Possui ainda alto teor de vitamina B2 (responsável por extrair energia de gorduras, proteínas e carboidratos no nosso corpo), cálcio, magnésio e ferro, bem como um correto balanceamento de potássio e sódio.